材料:
' b: e0 a7 G; e. i2 }7 j8 a& l士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www3.tvboxnow.com- Y% P; P9 q4 b; V
士多啤啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb5 [: Y% H: y: d. C# r' J
黑加倫子啫喱粉 1盒5 f6 d) V. T0 ], S
士多啤梨乳酪 1杯
. K+ Q) Y4 ]6 n: P8 m0 b: X魚膠粉 / 魚膠片 10克
( @) F6 A v4 A0 @' a) ^公仔箱論壇消化餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb( J1 `) c! }* v$ u s3 j. b
牛油 / 橄欖油 60克
* z7 e4 H) e; i# ~2 [5 T熱水 375毫升公仔箱論壇( t: M8 h5 M7 h& L" R! H, G' m
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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+ m4 D3 {8 p! K! R. a" Y7 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:1 x, T( M$ b0 \4 A. d* Q
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! z. ]6 y# w- I
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。www3.tvboxnow.com7 l2 F" Y$ I, Q: |* h" [+ p- Y. G
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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5 Z. l# O1 ~; |6 U8 B! Wwww3.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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0 y; n2 C7 f, |3 P! J5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。www3.tvboxnow.com5 O9 w0 z4 t. u# i+ I5 z
& `& d# V9 T- V" p# G+ |# Jwww3.tvboxnow.com7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。" b3 M y* M4 T
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. {1 J" d- v4 W8 t% Y: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 \+ E& x4 Z9 h; E/ e% |$ C2 O
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**小小貼士**公仔箱論壇( G* M6 E K4 d) P4 N4 [
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。7 R1 i, l1 f/ r+ z5 |5 `1 M, s$ E
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
9 L3 F* t" g4 R+ c( Q' C/ |www3.tvboxnow.com- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇1 { W: G6 a# `
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
~. A1 j# F5 z H0 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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