材料:
" P" o- ]) N& {- t- f( A: z士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 I* h* v$ p4 ^ O
士多啤啫喱粉 1盒
7 g9 ?, \- d0 F; e" C) mtvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒
; G; C' Y" m% H8 i0 W公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯
5 x/ ^) u" o Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克
& o' f; F9 j0 k+ ^ |+ l消化餅 80克
/ \5 e2 [ E: w公仔箱論壇牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ p# w- E9 v: g7 M. k6 S
熱水 375毫升公仔箱論壇+ d* m g% D, J
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 J* x# [2 i9 p, `9 U
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/ s% ~0 R& R/ ?公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com# O' r* r$ R5 |# _3 [6 y' i
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。7 M1 f0 h: q; L" h: m, K/ v8 m
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇! ^* i9 X3 a1 @ n* G: y- {0 E
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1 x( U9 s# g0 O6 ~2 s& stvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h D( B4 `8 B- V7 Y" m& ]
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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* D4 r: u" v# O9 pwww3.tvboxnow.com**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb7 j' K1 V3 o) f0 w; ~
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 e. k; l$ ]# T6 r& f6 z
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
. H! n) J8 o5 A) X9 |' p) f- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
7 C& c1 B4 O' I2 T! T; J P) ?tvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
& l1 c( Z8 S3 {; M公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。www3.tvboxnow.com; D `& ]* s" w4 d# ~
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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