材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 m: [9 _! m2 a) F
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
1 h4 { x. _+ y. R# f' f& c公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒www3.tvboxnow.com+ ^* w, Q' m) H* k1 b
黑加倫子啫喱粉 1盒
: D: |' R! Y2 S' V3 n! u士多啤梨乳酪 1杯9 y9 ^+ y; g. Z {5 e6 `; L, _- s
魚膠粉 / 魚膠片 10克+ {: v, ^; p- I# {! [3 q
消化餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb# ~! _. y0 A$ J Q' c6 h" @7 F. h
牛油 / 橄欖油 60克
' c, F7 A+ D' ^熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 a' x8 t9 T% `7 p8 l! z: M
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
5 t8 F( P' J8 E" j" |' atvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇/ X5 n/ |4 z V) S, [
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5 L! s z% E: z" H" ]2 N5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb6 n' A6 v) G& b& x8 g) C" Q: s, w
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% g* X2 v& ?5 u+ G H# Z- e6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇) K3 S4 f# Z4 ]1 Q/ S: z0 O5 j8 H
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。公仔箱論壇3 J. G2 {1 M& }' s0 h% Z4 g
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**小小貼士**www3.tvboxnow.com) K$ ]$ i1 ?3 S; B
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d. W# t6 F* Y( s( j% C
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。公仔箱論壇* x: _# ]" g: m8 V
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇 e \. f( k* b; ]/ `% p) t
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。tvb now,tvbnow,bttvb: @. l' R6 f- w2 c6 f
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 b+ l! ?: ?; ^0 R/ \) K
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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