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材料:
6 ?. k# i4 [% G* f- v雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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調味醃料(雞中翼):
5 q5 g5 e: B4 ]: ]" K9 b0 B9 S" Y) J魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 s% M/ w. r' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 D, U* b# `$ R公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、充分抹乾身,加入醃料拌勻待1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& W$ e) b5 z: f5 h4 r* g; {
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉,下油鑊半煎炸至金黃色脆身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 m4 ~% S$ A; C5 D
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香,注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。www3.tvboxnow.com8 v5 H- s& H( J% c" t9 e( }- O
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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