[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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8 p0 K# q- i7 `7 p材料:     www3.tvboxnow.com% _* C  ^3 X( o- F; p" I5 z
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com6 }" _- I3 s: e# f+ `+ y2 O7 r4 R, R
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* y3 e  `6 K6 k& h* Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 d! u- g" T/ c$ C0 ^5 R" fwww3.tvboxnow.com檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D! L" B( [/ @' z4 e) k

- j% |1 u3 i8 x0 X5 R$ X# l6 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 ?. k+ o+ z2 b) Y
做法:     
: b6 Z* l0 U- g% O公仔箱論壇1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。4 x& u2 k# P1 T; a8 W

$ M* v! ^- B( V' Xwww3.tvboxnow.com2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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( O3 a2 v$ D: I% N公仔箱論壇3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。7 w2 V8 U* h+ _, M# ?
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。) D, Q& R; c2 ~# k2 b0 }
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