[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     
/ S8 Y% {7 r: V# ~tvb now,tvbnow,bttvb龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： - ~: ^& y% `2 t4 J' O) D
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙公仔箱論壇; {/ C4 u" u$ @$ |, m) ]
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' _# W6 ]& B8 c$ u* n( Q' ewww3.tvboxnow.com做法:     
2 V2 M- S$ v# A$ N# Awww3.tvboxnow.com1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。- `4 Z2 F) _6 h" C

1 h( H" J3 o8 n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。+ U. [" D/ K5 ~  R! o9 O
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。公仔箱論壇0 A% o4 V! x) [8 `) E5 T4 H
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。0 _2 y) W" B9 r" K; d" [) ~. K1 i+ B
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