1 T/ W% g% T: u6 H, |5 v b8 j
材料: tvb now,tvbnow,bttvb( D( C! D+ @/ L$ ~' u$ Q
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
$ p2 o5 Z& |3 l l, [, W5 _: c, T9 G% }; a# J' j
, J; U2 T1 K: n$ N) S
調味醃料：
: \8 R: h/ L% L! N) {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙% p* A R5 t0 ^" q
+ v0 d& Y' W1 |$ g/ E1 J
www3.tvboxnow.com' t$ j( G5 ~' C9 {7 }$ @/ E# g
做法:
9 d$ J, i' e* @; ^7 ]# G1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 Z9 o+ O+ H8 z
7 W% b! i+ r t9 H& y/ @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 \/ u* I; x8 C+ Y4 s0 w( J
, N- j4 _$ t. b- r% F3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。1 x9 s( I% Y& ?/ Q5 I6 P: c8 R
Y& N7 X' N4 y0 k! w
4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 T! M% k5 r; |
3 o) i( `# c. d: k |
發表於 2015-3-31 03:59 AM
| 