材料：
; f1 s7 K7 A/ H公仔箱論壇大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# g# q" I6 m, [) P
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做法5 r. M3 o5 T+ F3 t: j+ a Y
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
$ y2 a) O2 b8 W7 L' t5 \公仔箱論壇2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用6 r. l5 \9 Q2 ]
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水" r. C9 r8 C5 L$ |9 @% `0 f
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
( {5 E# [; S) I$ o$ R& j5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
& i5 Q# {0 m& y. n* ]. |& b6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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