日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 R J6 I& N3 s; v$ m
4 r% q6 y4 r* I1 F) M& Utvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘6 y$ \% z2 v$ _
製作費用：$85
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Ingredients（二人分量）
3 G0 y2 y/ Z7 r" S. K0 W豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ Q! n) _' P9 ~- |9 J8 t
清水： 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* a4 w* t+ ^ y, F
白麵包： 2片
" ]$ A3 g8 c. d" I) Q) m* x自發粉： 100克6 R3 N% S6 y4 w9 n% ]
食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ d% h9 w. o4 M5 l% c
鹽： 2克$ c8 c( C% w8 W% s/ ]3 }
清水（調校炸漿）： 170克tvb now,tvbnow,bttvb/ L( s, q3 }8 ]* @
麵粉： 50克
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) q* W, n& K& c8 Z4 g: H6 P/ n公仔箱論壇Steps
" _% P& ?- M2 h+ I公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 i# T& d7 t% r- U9 x; W( q
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。www3.tvboxnow.com( ]6 b" E3 c, c
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# G9 R ~ |. l- i
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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