- @$ d: T3 n" ], n材料: 0 [( m: Z, a& Q4 M; o/ c3 J; p
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升tvb now,tvbnow,bttvb O Z, h* x) u9 Y. y9 i; |
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1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。3 c6 D3 ^; g( _, @1 L w" d# c6 t9 K
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2.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! j/ X7 |8 T4 v& `9 _* }8 r: z
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。www3.tvboxnow.com( ~2 j: B. R7 E5 K; a
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