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材料:
; S9 y4 Z# a* ?8 f1 A' ~- [1 Dtvb now,tvbnow,bttvb野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q1 H C! r# g* _' B
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調味:
# {# Z2 S5 k+ |9 Y, ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇) T" }7 F7 Q) Q0 R( H% {* c
5 t `, v% [; `& I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" A6 L$ O1 V: l7 y
做法: 6 ?0 u1 k- e8 I% T) [- X( H, o
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。, e: R' v, B% e8 g, a
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
' ?6 p! S9 t, j. i: Y( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ O) D6 O( N
3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。 r( P/ v% f1 o# x) B1 i
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。' \7 Y: u4 j7 R
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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