" c2 S" d( M9 Z* s" G! Z3 H$ M, ~. Twww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇; q e4 r; y* y# t7 \; S
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _% q% l9 q$ t# V, I
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3 @( u+ e9 F: G6 E' o公仔箱論壇調味:
6 I! T8 e# J" e" O雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! b1 k7 l& m8 ]7 E: _% v
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- E) ?7 \/ m( G% o
" K5 n$ [1 B+ n6 V- p( A1 ]公仔箱論壇2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。
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, X2 c1 z/ [9 m$ B4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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