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[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇


/ J, E; _" A* k& |, d) z材料:     
- }  k8 k* A2 H# l& T( I: n/ f0 U: s8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙
9 G6 @) ^' R) b5 f: S+ Gtvb now,tvbnow,bttvb7 a! ]- L3 N; o: Q' @7 H4 _% H

/ G* x6 j6 `3 k' j公仔箱論壇調味:     
! x) y8 r. R/ ?+ n4 R# }) n7 {公仔箱論壇雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ ^/ H8 {1 s% z2 ^9 S. \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 S% l3 i: c- f6 u
1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C  G, }4 w; N- q# h5 E

  y6 s' C. R, V' J# K. E7 h2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。
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' z4 p$ x8 B+ D3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。
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9 X( i  Z5 K8 d  F: V4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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