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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" S7 d% u4 b; o w. L7 x& R
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)+ T: W- ?2 J$ M
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+ z4 Z v% Q% G7 E調味醃料: 3 N# F* W7 g. W5 V; C3 Y
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
# G/ ~; d. X# F! k: ], P5 Ktvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙4 ^7 `/ F, I7 q9 e. Z$ k
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" p4 _) H6 }2 e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com( g b3 M: B$ b, B H
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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, d# _* r3 J- cwww3.tvboxnow.com2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
, O. n2 D O4 X& L$ Q; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) Y& e$ E# Q, D2 @% m+ i
3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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