[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘; H( O0 [2 x' U1 i
雞蛋3顆
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。www3.tvboxnow.com6 d- L* [$ B/ H5 r  p; c6 O( k
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; z# Y# y9 V6 _/ H7 ]www3.tvboxnow.com焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。