[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
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鮮奶油150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; e/ v1 Z! h5 @- ~
糖50g公仔箱論壇- c# m7 x7 f, d1 @/ P% r
香草精5cc% T/ t  B5 z  W* P6 ~9 X
糖(焦糖用)80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 S( }) G: q2 L3 |6 H; F7 _
水(焦糖用)100cc公仔箱論壇$ }1 D# M, g! M$ S8 N% i4 m- m

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備好食材
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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. x" J3 ~" C' T! Z9 awww3.tvboxnow.com焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。