[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘公仔箱論壇( ]. @$ m( {1 c" a6 q$ Y
雞蛋3顆
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鮮奶油150cc
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備好食材
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" o7 _8 J" ]  @, b( e將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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: b1 b( I: t& a+ S4 q$ U. bwww3.tvboxnow.com焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。