[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克* Q8 }, r; F2 n
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ P, T! M5 }- i6 x' l0 u' W
白砂糖40克
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: d8 V( N5 q6 ^2 g9 q$ g, \【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: F+ F0 Q0 y& g
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- W) j! C' P8 C8 J1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。1 x; S% p5 c- G9 Z; v3 {+ \8 v
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
1 V% B/ ^! t+ J: \3 a8 T& X公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇! _# G9 e( L1 p7 K. X7 C) w, B
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇9 o: D' W: V3 S: X3 D
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
! a$ C& J: I+ K" wTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇! u, A8 [1 g) u, U' S
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
. C& S( z! A4 W$ ?! ?' K7 gwww3.tvboxnow.comTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克
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3 \! k, {4 G$ @& a, V3 \# c0 F! J2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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4 d6 l/ ~& f( a4 ?4 Vwww3.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb- a; {; F; a% \' P
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。