[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
- S& c" \' t$ ]3 Twww3.tvboxnow.com低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
5 ?" R  P1 }0 b# R4 K6 K公仔箱論壇蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNwww3.tvboxnow.com9 n5 _' w. r  F  o7 w, B! m
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柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb: K" V' ~0 w4 S
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調料%@1h#i g'K
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& V; Z: t& ?$ q. S& `! T公仔箱論壇白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。" k5 g+ Q3 Z, e
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。www3.tvboxnow.com' r7 O8 O7 ?# q5 N% t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  F, @' v+ H; E
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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$ \5 O* J8 K# |4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 Q% Y1 C/ d3 Q+ w$ N; t: P; |) q: Q
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇0 Z, {* ?: A/ R1 _% y6 w) `
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& Q8 W% G1 a# ^6 O5 ?
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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【料理步驟】
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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$ d. E5 T1 ]. E: \公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。2 {# A! \6 @# [

0 \6 }5 k3 F& E; v* P$ r6 L& `, f5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。www3.tvboxnow.com3 G& y  R% S! _% X" g
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。