[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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3 r! A( R; P% Z3 y6 N" x紅豆年糕250克
0 l- j5 X* T6 a$ K, F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
* }* B! i3 X/ I& ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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7 y. e" O; x9 v4 @2 `/ t, I卡士達粉20克
  p& l% S4 n) l: m) `www3.tvboxnow.com柳橙汁200ml{A,zxB
! ^: W. g8 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  f+ _6 W& e" d( i
調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D* X( g3 L; K) U; O' {7 W  L
白砂糖40克
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【料理步驟】公仔箱論壇/ x" q: Z7 z/ @. W
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5 m$ l4 N$ O& ^  [: `, xtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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6 V; m, S" l& r3 W2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" N8 q: `' M0 I1 t3 W. D+ n5 jtvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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5 s$ [4 i. n" T9 C6 Bwww3.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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$ m0 W# q( V! X7 B7 Htvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
% B. U1 e8 N3 w. }8 o; w" J% K公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( Q$ w* e4 N4 \4 v6 v$ ^
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。( P) G! R  Z* ~
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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調料
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: [  N, m9 G5 w! s2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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- R: E  f0 ]; _0 F  d3 @% J. p3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。www3.tvboxnow.com) n5 Q* g) G: n2 ?, u
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 S" P. b  b6 h
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。