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材料:
% s% n4 [" e8 e: O4 s! J* G公仔箱論壇急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙9 M6 \$ {# l( l% U
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調味醃料（雞）： ( S' |4 J+ E+ q. [0 ^2 [/ t0 Y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( K+ J: @* w) L2 {( v
2 a& X7 }$ c. ~9 P$ G, stvb now,tvbnow,bttvb汁料
- p' [% p/ Z( Z# kwww3.tvboxnow.com雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( {) _, \, R0 i
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。公仔箱論壇. D; M1 s: [. v7 R* @6 I6 K
3 ]1 n3 P7 Y! F! N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ C; i& c; x! o7 h. o- e0 M- J
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
2 Z k( z2 I3 l3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。( P! N$ ~/ N% W3 h
/ R7 q, s/ X) G% L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇7 W% Q$ z/ e; B7 e% d$ @
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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