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[中式食譜] 蔥燒豆腐

材料:板豆腐2塊、青蔥100g( D7 E( X4 Q  y: F1 E; G! b: I
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
5 S/ F( y3 p0 e* ~6 r公仔箱論壇做法6 c" ?  e) v" U* m
1.取板豆腐,切骨牌狀;蔥切4公分長段備用。www3.tvboxnow.com9 \7 b, Q4 p, S4 V" a  S/ x
2.取一油鍋,冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
2 n# l: Q6 L0 ^$ G  b3.同鍋,用鍋底少油取做法1豆腐下鍋,用大火煎到金黃。,翻面。
+ L4 }! u3 V1 ~8 e; b公仔箱論壇4.承上,下做法2、醬油、水、香油煨一下,即可盛盤。
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