材料
) `9 N1 b! p" i- m. A甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ F7 x- n- p7 z& Q- a* U. Q
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豬 腳 1隻
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h b, d: j% j! h |: A公仔箱論壇冰 糖 適 量 公仔箱論壇7 k/ i7 f) H' P! V M" K; Y
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蛋 4隻 6 |# `/ L' _6 P, r
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製法: # R. L! o7 G4 g, `$ \/ |9 f
豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 B; N" r) |* @" w
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇# ?8 [1 f' X: `# h9 U/ V
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 g9 T! |8 T' I
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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