材料
: H: i9 u/ ~5 @" q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb甜 醋 5杯
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1 m% b# x2 Q3 R: l+ G% s' D( m( }tvb now,tvbnow,bttvb酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 R$ n* [/ _: h; n
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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蛋 4隻
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製法:
7 i# O( X* l/ N! gwww3.tvboxnow.com豬腳洗淨去毛。
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" h: M7 P3 Q$ T+ O4 @2 |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。) _" V( L% \4 S7 I$ q; N% ~9 C ~
! ?& S. u- d2 Z* _( k R烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: ( B0 W, e# V+ {8 ]0 j2 J
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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