材料
! G- \' R9 e8 q) c) H% Ktvb now,tvbnow,bttvb甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
! ~+ i% j& g3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 G( _& O9 @' i/ f0 K
冰 糖 適 量
1 t; K4 n0 h- _5 [. Q
& \# m: k! Q' Z" v# I蛋 4隻
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製法: 公仔箱論壇- h2 S* \- U$ c6 Q
豬腳洗淨去毛。 ~6 F( g* x! S4 E% n2 ~% v1 c
5 w% k3 Q8 i$ l4 ?) f# f1 @! Ztvb now,tvbnow,bttvb燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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% w$ d! K& L8 }9 o+ O$ r/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇" X0 l) s8 c( Y3 x
1 |- i# \5 U7 o( u |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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0 x% a' p1 j% |- v9 \& ]: e小貼士: 公仔箱論壇, P% w3 I# h+ z' U) u4 ^
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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