材料
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製法:
* ]; ?: P4 O+ W, ]5 h% b4 V9 X9 r$ k豬腳洗淨去毛。
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4 M( _4 C8 `4 x `! U) g3 b+ A燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。# S* E' I; G4 g4 l h3 x8 Z7 h
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烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ j' e8 Z W m4 o" \
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& I, }0 }8 z+ d/ f
3 p4 O. s1 n7 v" C' @www3.tvboxnow.com再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) Y) }1 I- o. W, V" v# |
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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