[中式食譜] 什錦雞紮

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! A6 s* ]; Y) E5 ~+ x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' m4 q- _0 I2 L& z+ E. g5 o7 J
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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# d" ?/ y( p) j0 nwww3.tvboxnow.com調味醃料: www3.tvboxnow.com% @1 X" U% a6 A) G  `) ~( ~+ ]4 L: H
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙8 n& C7 y( l, _0 x4 S

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; W& N6 Q. |% X$ b做法:     
0 z! u3 Z; q: B% l公仔箱論壇1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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1 c: R! E# I0 ]+ z* [公仔箱論壇2.其他配料切粗條。2 E: U- v' E# s3 r* _
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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* F  o5 k8 o- x+ u* ]" [! Y) y公仔箱論壇4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。& e6 h! ?) Y, E

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