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急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）7 z9 [& E o* V" V& V( s
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! ~' I; k4 _* u/ `; c2 e4 V調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 q0 l3 I+ z- C" n
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% K- h) ?2 P* L
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ D5 T& R7 ~: I7 r' w
4 p5 J# d1 z' K' n5 e& _2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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- v. q) A! o4 c4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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