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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


3 L. M+ K5 ^! V# ~材料:     
8 T5 J! Q& O0 x8 p7 N, s急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
: A8 u! R: J4 x) z  l! z: j1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ J9 F$ D7 j$ g4 A! B
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調味:     5 R, J6 I8 R/ \
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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; O& n( ]4 \% e7 swww3.tvboxnow.com做法:     
, W* s( w$ I2 l/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。公仔箱論壇, ^) ~) B9 Q$ u  n

% A' H  J$ n9 `. F) `2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 c( ^' G( t1 r7 D& {3 M
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# R* K6 V) Y* j' t' z
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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