[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳

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材料:     
+ P3 t1 W+ }( E3 x" S" E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
) `* y. Z$ F( w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' x. c7 n9 ^: u& _
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 v' d. C( i* g3 v# Y) f& u$ s
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# P( E$ V9 M* a公仔箱論壇汁料： www3.tvboxnow.com$ C) W! m+ G9 E3 A9 v# S
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇; x7 B8 T+ n& ^8 h* F( [( P

0 B  C2 z; s7 M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b+ C. s/ E/ Q, {' N9 V4 e8 P: b
做法:     公仔箱論壇+ ]7 x& M' A2 h3 _$ N8 @
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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' b7 p3 J, c8 ]$ y$ K* O( e( o' U4 e公仔箱論壇2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。& P$ u; _; R' f( B/ u. w

- Q* H6 L8 _; R' `6 J* @tvb now,tvbnow,bttvb3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。/ D7 N! X) u% G  x# L7 W, V5 X) w

6 }/ {3 V5 s$ i% `* \4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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