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[中式食譜] 惹味骨香炒魚球


+ B( R; n/ c, {5 v公仔箱論壇材料:     0 t0 O; X$ k% ^1 P
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇& i7 G& Y( w5 h" c

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/ ]5 B% w0 Y2 I7 m- V% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
/ [: ^2 X8 ^9 C( c: V2 E( Y% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K& D0 |6 }% X$ n
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芡汁(一):
' |: a4 e# T) o  A1 v& e7 ~2 L蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 d. n( ^  d# R# v* M5 @% N
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: [" X0 _" |# I/ X0 f8 z* M- e/ Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 O0 e2 {6 d" R
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 s) z0 u+ `7 t* Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     8 q% |  S4 r: c( D2 L: s
1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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, B3 B) |, y0 r. \: [公仔箱論壇2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。
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3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。) L: B2 b# P, R* t) ^
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4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。( f9 P3 }5 f4 F

& Y1 K! d- F/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。
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6 x! m  G1 E; c' _  B2 y3 M7 V6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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