! a% E# \6 x9 I1 c材料:
1 x( O O9 d$ L9 T雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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& B {8 ^' Y: s: v$ [( D調味醃料: 9 |% O6 S& n6 d! X
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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) }0 f* N' f: b7 c1 v' `! H j做法:
$ e' S* R7 J9 t' J% Cwww3.tvboxnow.com1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。6 o5 _# A9 H5 _$ c* H+ |
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
' b [- N6 O B2 |' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B n9 N3 {* H& b- n# Y2 F4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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5.取出上碟，放上配菜等。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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