[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# `6 }: ^( u) n' n* x% N$ l
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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# \5 S; K6 r: x3 {調味:     
3 G9 R* x( b: P清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇9 @7 e# F4 Y' c
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ I7 f1 w: W8 j" q

; h: J/ I5 t8 F, [) u6 lwww3.tvboxnow.com4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。公仔箱論壇" A! G; J/ l0 D% l+ @) V- F

0 a  y/ b/ ]$ a5 Y. Itvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。% j3 K5 T. C" h; I) K
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