[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 t" \- t) M" D
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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: t3 M9 R: L0 f3 C" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o2 W; D1 l8 v9 H* D調味芡汁: 7 G# h2 F' ]) x: W$ V
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半6 X: w1 r3 y- B% }9 ^$ w

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: E  K1 l- Z: g; Q; v; Z
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。7 I9 X. C- |" b, ~+ G/ C$ f
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, e  k& b2 p/ Y- H( w3 |/ o/ b

. C6 V& |& A$ L; Z4 K1 D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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