材料: tvb now,tvbnow,bttvb% s! P0 T/ F0 n9 y% m, I
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb. a: p# c4 @" q- I, ]0 }8 j% D
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調味芡汁:
5 w+ I& h: w) D公仔箱論壇水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。公仔箱論壇9 N- s i0 g' ~; m
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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