材料: 4 X# H6 o' ]3 ]* M
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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5 r# F) l' V2 ]- J5 w9 s" I公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 [: w3 L. Z
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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8 d0 o8 G8 b9 ` Btvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb) `& u/ j6 E' r* m" |# \( X. e$ {
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。# i; G; |/ r, m f% B
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)www3.tvboxnow.com P9 }0 G; C: t7 p5 ]
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。+ R) D9 [8 V/ E- |
, r; q" j' A- E' V* r& k公仔箱論壇4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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