" z! D+ G3 I# Q; ~材料:
, Z: g Z; s6 H3 n1 _, F& U0 zwww3.tvboxnow.com蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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調味芡汁: ) |& P v( ^6 v* U
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 y; C+ G9 ^8 R
1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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) R* P- T/ A' Z swww3.tvboxnow.com3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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! K: H+ R$ B7 s+ d5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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+ D7 W) K9 Z" Y- j# s: [5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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