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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


  _+ K+ m; c5 g材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" B+ R- [% r# Z  @0 C; f% i/ ^
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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調味芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 T+ `* ~5 j* S: R
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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8 _* k/ I. \# Z# ]  T* E, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     + a0 O/ N; l5 i: E
1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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9 U' d4 j/ F7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。1 B; N6 `; i) T" A
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。公仔箱論壇4 G  V9 _. G5 _$ u2 B0 ~3 A, d
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4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。' g1 g4 s" Y, m6 m' x% |! o

% t7 N( ~/ Z  K, `5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- j6 m  x9 M/ w

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