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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


: m2 N8 a9 }! D  x+ z, k& R3 A材料:     
- \: N/ A7 w0 s3 S+ c蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙公仔箱論壇0 \9 ~: L5 L8 @5 w$ v

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調味芡汁:
: j4 u  Q: D% z+ S  N腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:     公仔箱論壇2 [$ B- k$ Q( u' P! z
1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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2 A8 u; w- w. V& a& p1 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻芡汁材料備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 y: |# p* _+ w8 U# a0 T% ~

3 D$ G+ d9 P; o! g9 R( h: Q公仔箱論壇3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。www3.tvboxnow.com# f$ C; Z0 B% H4 X2 E
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4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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* u# m& Z/ o$ z! F1 n0 c3 {# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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