[中式食譜] 蒜香菠蘿魷魚圈

nt1972

www3.tvboxnow.com; ^8 Q: W0 U" j
材料:     
/ h0 f& g+ a; b  A公仔箱論壇魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% c$ F) l% b  h% ~2 y/ W6 z
2 |% O; A1 s+ z. D
tvb now,tvbnow,bttvb. b4 ]3 ^* ~9 I5 L# u/ }
調味:     
: V* w! S+ K1 C  qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
& ?7 w0 b! _6 u3 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 g: t: M, s" P

! r' r! }3 I) v# _6 s7 s公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& G- O6 v. t$ q+ ]" |
1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com2 g( f8 m+ ~; e* }4 h

/ ?( G& G( r5 ]& pwww3.tvboxnow.com2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
9 c$ q0 Q+ S0 ~& V5 a3 [4 d. q" z公仔箱論壇
9 b, w! q3 z7 W! p/ j+ d1 Mwww3.tvboxnow.com3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。www3.tvboxnow.com; H* C, H7 z/ q  u

3 {2 J; N% V# v9 O6 i$ M4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。www3.tvboxnow.com' b  Y2 s5 a$ p8 w
www3.tvboxnow.com6 N3 S: s- h- M- z0 V4 p4 c
5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。公仔箱論壇: S$ W: x4 e$ X% A' ?
公仔箱論壇" y. V$ o9 Q" V7 Z