[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         公仔箱論壇4 L. o7 E8 ~' P! K4 @. v% f0 c- f
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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! `# {" F) {' U$ |調味:        
( D: n& B) Y  ^/ D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙( g+ Y3 i: W; ^9 ~

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做法:         , j2 o2 R* \9 `7 D" k2 d4 A
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
( S7 E. Q! e$ \1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }8 }" O5 d$ J5 l+ v% U/ U+ {2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ K% E& i) U) c5 M3 k' O  H

/ k! l' i- H% U4 ?$ V3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。- v, f4 o; T& W" M2 K: t' N; A
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。