[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         ( ]$ {3 M' p: z  A9 \; {
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:        
5 V4 X# U9 h3 L8 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com: m7 `( c9 u$ w7 D8 B3 W, o
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做法:         公仔箱論壇) o9 j; x; D5 c
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。: C- t5 X1 z5 t

0 n& }" {# y4 P( k* j3 ewww3.tvboxnow.com2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。