% J! r! v. A$ ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇- y: r, q$ W- @! b2 x" N
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料：
, K c' W6 A atvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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I6 C# c* o& u1 w9 Nwww3.tvboxnow.com芡汁（一）：
0 [: R+ v0 ]. x6 d- W6 H% M/ f) \公仔箱論壇南乳1湯匙、黃酒2湯匙 公仔箱論壇8 F: S! x t% A5 d/ `
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芡汁（二）： * {% T5 M1 ?. u9 x3 r5 ?& u8 A* T, q
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com: B4 L! q; b9 L M) Z/ ~) `
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1 z; H* h# w/ m9 ?' G6 |做法: ; M6 a7 M B4 s' w5 t7 B$ `" H
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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* j9 a2 s7 V$ x$ `9 d2 L公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。公仔箱論壇* Q4 ~4 {5 L6 |5 i
9 u8 L8 d! }/ p5 {3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
8 l/ W0 C# n8 B1 K8 F8 G- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r ~& N; n2 _$ Z# P( z4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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