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材料: " w Y& I2 }$ d, p! r
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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7 g1 h) V# ?* ], B7 q( C$ |9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w* t- H+ Q7 B/ b$ j( H
調味醃料：
! p& E3 N, _7 ]. x公仔箱論壇薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇1 ~; s6 z' a( z: l, d8 o1 R
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芡汁（一）： % E; r1 e) c" d. e9 M/ Z8 }
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 ' B5 D- u% a+ R" N& {$ S' z
$ t9 U X0 P. Z0 _2 S: Jwww3.tvboxnow.com芡汁（二）： www3.tvboxnow.com- d" \/ ?1 }& `: I( q0 u8 ]
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 M: y! c: i5 p! n' ]
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 Z5 b; D/ E$ ]- S7 B8 Q: ?' W
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。公仔箱論壇6 `; k; _& U9 q% |; s$ N1 d
* M: Z6 p7 u, |. ^ G" `3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; ^! {; d3 w/ }
4 L: E4 Y J& i% \7 v公仔箱論壇4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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