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材料:
4 s! y; {1 v( E9 B公仔箱論壇雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒(切厚片)、溫室青瓜1至2個(切厚片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 s5 e; j* `+ b' L
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ @8 V3 p0 Q0 v" j+ ?" e. ?! U; x
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇9 t# n6 r. p$ y- [/ x
! A: i3 F; I$ e' f芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb! R$ q" k' _$ Y* k) u
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n; M# P# C/ b% o
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芡汁(二):
1 C }- ]# }4 Q! a% [' Ctvb now,tvbnow,bttvb清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇' `4 n$ }1 B) v B8 E8 B
Y: j. I6 J( z+ I; J" i8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 N, w7 v% g& r& d6 D a0 H
做法: 公仔箱論壇( z. m& b# t: J4 s4 q" _
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半,與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇/ v& B; F/ _ s' ?. v# `
1 N8 }& m6 r) ^- ^* E# }# {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油,先把生粉薄薄灑在雞翼上,下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後,取出備用。
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Y$ u8 X. ~( m* K2 `8 K+ r; ~; wtvb now,tvbnow,bttvb3.倒剩半湯匙油,爆香乾蔥片,注入芡汁(一)炒香,再注入芡汁(二)煮滾至濃稠。
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- ~9 R8 X1 v' g9 ]8 [公仔箱論壇4.將雞翼回鑊,兜炒至汁料黏掛在雞翼上,然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) d& D/ p( w; ]2 ?1 q' a2 m' H @$ v
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