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材料: ; t! j; L7 q+ F
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙9 l9 o# `# _/ T3 U+ c1 m4 L2 i
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) ^8 Y# H) ]3 Z0 {# @調味: tvb now,tvbnow,bttvb* M. H8 c4 x1 \
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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: y3 e, X1 f" ^+ O- ^4 Swww3.tvboxnow.com做法: 9 L2 ]+ q8 f/ m0 s) |
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇9 e! Y) [; h" M7 x$ c' h' A
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇$ g. h1 E4 I# I% c$ Y: H
3 p( u, W0 c C q4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。www3.tvboxnow.com# K4 s; g5 }, G6 E2 F# e
4 \' n4 h7 y9 ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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