[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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& ]3 \3 G- i; p, A3 V& z9 `/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
# F5 f: g" o$ }- A+ U' c4 n鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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- ^3 ^  S0 k3 I1 P7 w) Bwww3.tvboxnow.com調味:        
5 S# l- y4 g' Twww3.tvboxnow.com胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量: I' g+ B+ ^. h% T5 k; ~

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做法:        
  d, n  n  D; W公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  A) J- g) y6 }  I) P. O; P
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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) a" ]8 x& {8 z  A0 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
/ G- f* c) M  M9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N% H" P3 x3 Q. @公仔箱論壇4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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2 u. ?2 ^3 n+ i1 W9 b0 f# c公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。