[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
2 s+ n4 O% F0 u+ Itvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙& w. Z$ J! V7 }2 v  [/ V# [

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' p2 I* E# O  a9 r: p調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) G$ g, m1 O. \- q- V
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 L& Z) K$ a0 ?: g
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做法:        
1 W- z4 g; M5 b" E% @公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。: }  L6 u7 k6 S5 n

* P/ X/ Q5 r' X+ R9 h4 C2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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* l4 G$ n2 g3 a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。