[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
0 T/ F- g4 a) v& |鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇& b" L8 q  a" _! y7 {+ v* F

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6 S; d3 M$ U; s. g8 |www3.tvboxnow.com調味:        
: a+ B1 a: ~) t/ e2 l2 D胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% w  j3 V5 s, W+ `
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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9 S; V# i% i- B  t7 ^1 p3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb" {* H7 h: C4 m( I( v" a" F

' Q9 i7 U) K$ w. L, t- [$ x4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。( i. H( i3 M. y2 ]  c* X8 z- ]

, ~" R& [- l9 T公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。