[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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3 w# O6 ~5 w8 e; {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; S3 t& X8 ?! y6 N- \+ D
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）www3.tvboxnow.com# I8 @: h! ^1 O
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5 q4 u4 x. \" m+ }# B3 lwww3.tvboxnow.com調味醃料（雞肉）：
% w% v& K4 h8 b$ C* ?/ ]$ m& \www3.tvboxnow.com花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 1 \0 ?% m0 i  x) D* S  y

% G$ C8 ~; S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 X1 E" t# R+ \  }6 b
芡汁：
+ B8 e: `0 b# s* ~公仔箱論壇花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇( F" c; d. s7 |5 D& ~+ f% E

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做法:     5 u0 p7 s8 Z; ?" d3 F4 c
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇  p! {2 o" V7 j

" t8 ~3 b0 H" N# t4 bwww3.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' v5 L+ M" o. b
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。