6 i9 \& }! Y" e3 {材料: ( k! m0 o5 [6 z3 j7 o2 n
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半8 C% Q5 ~8 B" A- H. t) M
. C& b j! B4 D, W( D/ ytvb now,tvbnow,bttvb
- ]& D- w- T7 }- B, U1 [( m% }! m公仔箱論壇調味:
- Q8 U, t1 y6 G! e3 f蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; S2 H# n2 n1 o! C% `+ q; O
" Z1 n' H, n" \
0 H4 Z- l+ V* l; o9 q& b做法: & c j8 c8 j- [ P/ ~
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D: L& V4 u; J0 I! u8 B, ^7 w
: C3 k* ~7 U0 h" G7 c2 B; L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。% q" x* T" @5 {7 s
* N, ~9 r1 F* L, `# ?) O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \! l0 Z7 p# V$ B# G' S& C+ s
% o8 o6 X6 V/ f7 i% z) U1 U& l4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
, m- @/ N, ?3 c% C- \tvb now,tvbnow,bttvb
) U" l% u2 ^5 ]公仔箱論壇5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
2 P' K" G$ o+ d- i9 U9 P# Z3 r6 e
) x! K6 p( `1 Z0 h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 