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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' c9 ^: v, g+ K' `8 _: l& S
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油% H1 K, o4 S% V; n" B
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6 g: [! }2 y! n- F1 c8 G; H調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 Y4 e" ^7 [% k
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ p' L' M" k; i! h' l
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做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
/ B& j) ?! S% r: B5 ^: swww3.tvboxnow.com2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。www3.tvboxnow.com5 U6 _. A) ^5 \5 X- W
7 Y- D% ?, N) \7 A2 K公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。www3.tvboxnow.com+ z% k5 ]. F: Y: Q+ B7 i
( k. h. {* {% b7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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