* \1 V! h8 }- Z6 l2 |/ J9 z5 H材料:
2 G- C( }8 J i3 o @www3.tvboxnow.com絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ O! g: F; a3 _( `( ?4 Z
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+ |. O- w5 e2 J+ e; Y調味醃料： 公仔箱論壇2 Q* F3 {; l9 Q4 t
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u q5 y6 _2 {9 P
8 Z2 f1 _0 K4 r$ V) E8 U& X5 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% d5 g% Q4 x* F! p% a% i: [1 h
做法:
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" j" y* [( q* _: btvb now,tvbnow,bttvb1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。4 V9 Y: O/ o! S: D1 b' T" I) @
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- z' q$ l5 s5 ~. Z. l& d* w
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。0 Q( l0 Y8 \& |( A8 `+ }) I& E, F
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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