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材料:
* e( a* @9 j3 }, I公仔箱論壇絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油公仔箱論壇' z3 L7 X" G, t2 ?/ e2 z
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8 C! K: i8 [2 j& x" R: V' F調味醃料：
8 H0 x1 M7 L( z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許0 P3 o; V' C/ x. b# i
- J6 x, _, w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @9 z& m% E! I) L' @www3.tvboxnow.com做法:
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% V! k1 ?1 F8 c! @1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 f- k/ I" Z& J0 u
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。6 b) i; J: X/ h% ~ m
, V% m2 x0 k2 C8 a5 o3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。www3.tvboxnow.com, u0 U5 n- H$ l9 J# M, l$ V
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ n: P; N9 y( p, @' O. y
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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