[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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3 {9 X. x' |: {4 p公仔箱論壇材料:# [, W$ G- |4 p( G, ]+ S4 q8 |
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙# `3 ~! o& c3 u. F

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 g# E7 v' w" v. x3 B+ I
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。公仔箱論壇: y; q$ r" o4 `% c' U

5 q) c! L' ~3 y6 i7 g6 O1 H& Mwww3.tvboxnow.com2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。