材料:
% ]) p1 P5 o/ l4 E# q翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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% E$ o# E) Z. f* b5 b$ e公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( L$ W2 P% m$ v" o
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com$ J. z; Y0 q/ m# q
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調味料： 公仔箱論壇5 @/ O3 B& ^6 J3 N0 h* f
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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, }; I* Y7 q, z" p! R) j做法: ) ^ {0 z$ v0 U, T8 i6 p8 n; g
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& x- e3 N, q2 I2 a/ D
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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