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材料:
+ z1 p+ B. V$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條(連鱗,400至500克)、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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8 m1 ], J8 s& u+ \- f. j調味香料:
6 z3 o' S0 D* F E! @( ^& Zwww3.tvboxnow.com香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁: ) F, C7 W R: p/ ^5 Q$ M$ Z; a, _
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量(調勻)、指天椒適量(切碎)
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 r5 S2 b) l$ i/ [
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻,放入香料。
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* Y3 l, {. F# Z# k" T6 u. {2.兩邊魚身掃上蛋白,搽上鹽,放錫紙上,摺起包裹整條魚,放焗盆內。5 T* ~1 j- Z' ` M9 s$ H* O
Q" v* M: ?! e$ Y o% @公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度,放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙,再焗5分鐘至金黃。公仔箱論壇8 s% E. T- w! L" F/ O
! t) ]/ l* _! O d公仔箱論壇4.吃時用刀打開魚皮,魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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