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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 f% V3 s: [; B) j- j! w5 q
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料： 公仔箱論壇; f, T3 l+ ?% V6 U8 v
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) u0 Z1 J8 Y, d7 `' X$ H: v4 \ Q
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$ ]1 s8 k8 r9 D, qtvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁： www3.tvboxnow.com7 r* Z+ c- j+ l$ g; {& y+ d
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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8 J- P! B7 P" y6 I9 X/ B& E8 R% @8 N公仔箱論壇做法:
9 |1 x, a' _# \: {* d O1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb$ u; T1 e2 I! Q) _+ V
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 @" t: r! h/ j0 q7 n3 K+ B' ]$ k
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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