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材料: www3.tvboxnow.com% H) }$ u# i' c8 i W5 l/ g0 m
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙, x' P7 s% T! _" f5 u" t& r- J
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) E# J+ b" h, x& H; o6 t% ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
7 @4 _ X2 a- w. t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
" R; h% F" B% ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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. f5 x% |4 ^3 H( F& ? r公仔箱論壇2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 e4 A# v; ] D L
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) i0 G" ] S& i9 k! f. y# T8 Q
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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