「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 l$ H! O8 p4 k
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
6 t5 h8 C+ T' p. _tvb now,tvbnow,bttvb有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩+ r, U T* m/ ~+ \9 g# w1 ^% m( c3 Z
方面分析。公仔箱論壇4 j4 O! `0 c* B, i( P
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一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
' d1 g; H1 P% A" ?tvb now,tvbnow,bttvb統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
& U: D. b& T g6 C2 m- O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。tvb now,tvbnow,bttvb: D( A, _! U a# Z5 L) r# d
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| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% E# v1 W% `- F, v/ P6 V
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| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉tvb now,tvbnow,bttvb# M9 t: x6 }, O$ d
材料: 1. 牛扒1件8 c# {+ r7 C: T3 _/ z; G1 k
2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵公仔箱論壇( ]7 G. E. ^. ~9 w: v
3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個; M; ?9 F" W T8 N5 e A* v
4. 三色螺絲粉250克1 i2 C- w* o+ B3 w2 @1 h
調味:/ C+ [ e+ P# h0 F. f
1. 牛扒醬1湯匙公仔箱論壇) ^& E! W/ B s8 p
2. 鹽少許
G' d/ {5 O3 P" Z8 F1 n# t 3. 糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& |+ ^+ m! e7 F7 T M
做法:
5 h9 j% ^1 {- t9 n6 g: T公仔箱論壇 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
+ f2 o" K8 r2 c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g Z$ e2 H* r% Q
3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
0 C% K: S9 }" Owww3.tvboxnow.com 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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