[中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨

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菜名: 蔥燒排骨公仔箱論壇/ E. g; R8 x& J/ w/ T

6 x( [) u" ?2 k+ _" V6 O8 h公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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製法分類: 煮
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: y$ ?. U8 e. m
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省份/國家:
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. s$ O! ~' ~3 |% M1 g公仔箱論壇材料: 小肋排，洋蔥，奶油& q: X: P# P) z( V! d& [9 N( x
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醃料/調味: 公仔箱論壇& A( _7 b, e+ S# a2 L

0 k9 V8 c7 {5 |6 L6 O& G$ g/ a獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
6 N% y9 d( ]1 x6 C  x5 |: c6 Itvb now,tvbnow,bttvb  味料來醃).公仔箱論壇0 q# E; _6 i# C! ]/ h
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
' {9 V" s" z1 k$ N  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
% K7 V) V1 S6 |$ f& M  免太鹹).