菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb0 r: g0 `8 R( f
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製法分類: 煎炸8 \7 ]5 [* i6 K1 Z) f
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中/外: 中國菜
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省份/國家: & _& p% T* \5 w5 a/ r
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' l1 z; l! ]+ m, k4 a( f
L9 R& l. H6 g, I醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.# { h G n9 S3 R
" S- V2 I4 |( P1 I5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb# d" C% |# T3 [$ E$ f7 w
4 [9 [' E; |5 o& zwww3.tvboxnow.com2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用., J0 ^& z+ D: E. D
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.9 }: D9 V/ q9 F! `. ]( K
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5+ ^1 B6 O) ] P, [( k7 X$ o
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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