菜名: 蔥油雞公仔箱論壇3 [. I% l6 K" ?
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菜式分類: 主菜2 W2 X! V! H- k% F
5 ?. D* S7 [2 Jtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 2 f7 S2 S9 }3 Y. S+ x3 L, m
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材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb; p5 s& M. G5 I6 Z8 T# t
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇& N, }- M2 ^% f4 v4 K& W+ Y) R
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇; `! T) S) V( Z. b
" Y q- V0 A2 r& {7 Wwww3.tvboxnow.com3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 L+ }7 i1 F& `/ N
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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