菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb0 |* ~( ~7 d8 z0 C; n/ i
7 e6 H7 z$ l6 Z: c% C菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, X; L3 E5 H' s3 u% X
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製法分類: 蒸1 ?, O( o% D" f5 w; C
* B" e: e# G& D+ _8 w, o% g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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2 q- U5 l4 D) [$ u& B8 Zwww3.tvboxnow.com材料: 雞肉
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/ v- S3 ?. w2 X& m# D' owww3.tvboxnow.com醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油www3.tvboxnow.com9 s3 U: H5 b6 L% f+ ]$ d
- G/ j/ W) Z0 V9 q! ?獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火! f% l8 ]& [8 S( _* s
蒸熟
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3 _7 i0 e4 m" ]" d8 `9 ?# N公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 b. l9 Y( Q! {0 I
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋www3.tvboxnow.com4 b |+ O- G4 c5 u6 P
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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