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材料: 公仔箱論壇7 a" e8 k6 }7 m' O
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： " t1 t0 t- n3 G2 z- X8 Q" [, R- ~! a
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 公仔箱論壇6 V2 o3 Q" P9 z2 j+ w
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: @ g' v# @$ a' t醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb8 j* d4 o6 }7 U- {1 ]* g8 C
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法:
! Y. p+ _8 V1 `: W6 k# z1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W; g2 _$ _1 K: U
! h7 y- H" w9 Q, |6 _: O+ X公仔箱論壇2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。tvb now,tvbnow,bttvb, F4 ` A' r9 ?2 D
0 x/ z1 r- _9 k9 R$ k" E公仔箱論壇3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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. n9 Q6 L8 p" D* Z! ^6 S) @4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
0 L. @. ]3 I4 _( d# d: B5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 l/ V) M+ n. e% C$ O
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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