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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     5 e4 U5 V/ {' K" d. }/ p
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, B. o7 g2 P& t7 e4 \: B3 M
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m  C) k( X4 I  Q

; v5 T) W. v8 c# R2 V$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(免治豬肉):
7 t# B! ^; m+ N! U, ~  Zwww3.tvboxnow.com雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:     
+ X% {1 Z5 m0 E$ H6 L: k公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。公仔箱論壇. D. v3 l  H, y8 q1 R% b$ F0 R

3 F! Y4 K! X; }7 f3 @$ E( }- `tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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