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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 p# V. ?4 F1 p8 {
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調味:
! [& g1 \) Y N/ F0 t5 T( S魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
# m2 ~& [2 s8 s7 B3 }5 t' D雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 A$ h7 T0 j/ H9 H! p. }! i
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1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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! `4 ]! t: h( Atvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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4 R! A) \2 t' u) f1 F) ]0 j3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。www3.tvboxnow.com8 t7 A8 @' d# _: a
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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