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材料:
7 j' h( m# Y2 D8 r- T% v免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com1 B2 O& j* j3 ?3 ^
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# ]+ A9 l% e( l9 k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 {# D. E8 ]
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K; j. z9 p3 l0 E
, |3 p) T& Z- ]/ M* Z公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： www3.tvboxnow.com+ ~% Y6 q/ v/ p% D" i
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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公仔箱論壇5 r7 w1 E7 m; }! x% k# T: p
做法: 公仔箱論壇% D5 F/ R$ [6 s Y+ {" B# o
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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, e( L9 r# p. P/ P8 X9 ^ ?9 s, ^2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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) E9 D! \) R% G: V' `3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* V! C8 ?3 R+ h( W( m! c8 R8 u
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。" Z3 l9 D. E+ E' y3 H- V% i' Q
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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