5 q* n K8 W, L! t/ f- d材料: % T2 g8 W2 a# X3 w* ~
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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調味:
3 D9 Z1 Z8 k% G9 J4 {+ n% C公仔箱論壇鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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做法:
; g( P! g+ v- S k( t, f1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z# P! H- O. b& ?% ]# E4 S, A' J
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。www3.tvboxnow.com# O" x2 G+ ]( |7 q' p, \' _
* r4 Y$ ^8 L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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: A- G$ m$ ?9 A0 ]: U2 b! z. Y/ Pwww3.tvboxnow.com4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
; P6 s- r, |; R7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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