[中式食譜] 金沙龍鬚菜

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材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙& x" @& E) }2 u* }2 i8 i
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙www3.tvboxnow.com0 o. E3 j  ^+ t" b' `8 z
做法www3.tvboxnow.com+ Z; m; s- Q) i" E' f" n  n/ ~8 Z
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, ^7 I! M! J$ P
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤1 ~1 f9 F% |. N$ S: ^! n
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可