. X5 I* A, T: C5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 t! E8 T& V! F y- |3 o9 |tvb now,tvbnow,bttvb石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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) V5 a& ^% u1 k' U公仔箱論壇調味醃料： 2 G: n) o4 O4 U
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com( b3 P$ J/ F8 r- s& h
0 v% L& X# Y2 w: m2 D! S9 y1 a. `$ i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ v% }2 |/ o& v
做法:
7 N& u' W8 u/ E3 x. ~! f% _1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 M& s4 E1 W' [ A+ l9 ~/ P# i
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；www3.tvboxnow.com# W$ ]! e5 A# h# B2 p
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ J, R/ \1 Q9 E! J |. H
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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