[中式食譜] 雙龍擺尾

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3 ^6 G& Y1 c9 }  p% M. ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ r7 ~) \) C) w+ O+ g% M公仔箱論壇石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 K2 a* A5 m6 p) y8 i2 d
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" u% v$ _8 n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 r0 }: J4 A* l
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 n, ]% _. j# W7 L$ o/ j. N做法:     
8 G: R' W) T, k$ y) e# c1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
4 |4 _* |9 s- H, j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L# n1 X6 D7 m  ?" ~! m
2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: k/ Q. y0 G

$ D. H* R) N  |$ o* r/ C3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；5 E; |: v- _( f9 C; C

: r3 H- g  ?6 W( `$ X9 a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇- |' r* Z9 g$ `; s9 ~/ S

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