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材料: www3.tvboxnow.com H H; P5 e0 u* i
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
' h' }2 z$ ?6 s- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O1 h+ o( O( x6 O
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調味醃料：
- U& e1 Y- h( U; twww3.tvboxnow.com魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 ?, M# Y( r6 J2 V3 e8 n: P公仔箱論壇調味料（一）： www3.tvboxnow.com4 K6 {4 ?1 f+ B: o, }& n
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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/ u0 c6 b% \! B3 d( ~調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) H; ?+ T% z; D/ m
蜜糖2湯匙
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1 Z# w8 j( b6 C; t' z/ p公仔箱論壇做法:
3 l! l) I) C X4 y# k" J公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。' P! I$ Z! I/ M- Q
L# G# T9 _1 U9 }3.加入雞件，煮至收汁。
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% A# M- q1 [! h. y+ f0 V aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。www3.tvboxnow.com( f" H% [7 P5 |1 r: T1 U
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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