/ ]/ g* z1 t' _* D( |# s/ B材料:
6 b* ?9 R1 h5 ^/ x, n# h公仔箱論壇冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： & m- w) A E( @
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 9 r& [# J5 u' p9 {- d7 {
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調味料（一）：
2 F; p T8 c) q6 }$ M: rwww3.tvboxnow.com老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 9 [4 ?& N0 x3 q6 _
+ \; h0 n; b y5 B8 Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ T( o" S. [4 X! E
調味料（二）： , E/ v- j3 a) A) Q1 m/ J: u
蜜糖2湯匙
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做法: / Y$ n3 Z5 N# O" @" I2 S
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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" i* ]9 D0 i$ u! N( k' Htvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。& D( R3 ~2 S6 P2 I- a ^
5 n& f: {6 z9 R! w( A2 R公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇, {, I4 @3 {# e7 d- Q, J6 }" u
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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