[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     * N! |9 z* w1 v0 {0 ]2 _
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- `9 z0 l9 t) [. [5 o9 F! w
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! Y4 [7 i6 \4 H雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* }; {$ B3 h# t" f5 N
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 y; t3 H! d$ @' N3 H2 ^- i

& b: h1 b; o+ \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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