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材料:
1 f3 g) d( X7 j+ W* R# c羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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9 h, i% }. ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com8 @- a: w; [' \) D" V3 q( I( I
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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' B3 _! J; X8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- S% j; o" G! k; `5 @
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。www3.tvboxnow.com7 j2 P% O$ `/ T- T/ q' m9 P
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。www3.tvboxnow.com" L( F9 O. [/ P9 h! R$ A5 {
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。* Q b4 `3 j! {, Z% T
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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