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材料: 公仔箱論壇! r0 Y5 d1 c y1 Q1 x
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 `. Y2 z0 v9 b& Y: k, u
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法:
: R. J9 a# M$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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* j4 z1 b9 R- F& N4 f1 btvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。公仔箱論壇# h J& i' {8 g8 {+ n M4 N$ e, b% g
4 U8 q. ?' b$ d; b- U, p y4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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